- Po14. 04.
- Śniadanie
Płatki ryżowe na mleku 200ml (mleko)
Bułka brukselka 30g skład ( mąka pszenna, woda, sól, drożdże, margaryna)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Hummus z suszonymi pomidorami 20g ,ogórek kiszony
II Śniadanie
Jabłko 80g
Zupa
Rosół drobiowy z kaszą manna 180ml ( podudzie z kurczaka, makaron (gluten), marchew, seler, pietruszka, por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy
II Danie
Podudzie z kurczaka 60g jaja), ziemniaki (150g), mizeria z ogórków ze śmietaną 100g (mleko), kompot z owoców mieszanych (200ml)
Podwieczorek
Koktajl malinowy na maślance z nasionami chia (mleko) 180ml, chrupki kukurydziane
Kcal 942,56 ( białko-48,01, tłuszcze-35,98, węglowodany-112,61) - Wt15. 04.
- Śniadanie
Chleb krakowski 50g skład (mąka pszenna, mąka żytnia, mąka orkiszowa, nasiona słonecznika 2%, płatki z pszenicy orkisz, (9%), sól, woda, cukier, drożdże)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Szynka wiejska 15g/jajko na twardo 150g (jaja), sałata zielona, sałata rukola, pomidor, ogórek, chrzan domowy -własny wyrób, ćwikła z chrzanem
Herbata z cytryną 180ml ( woda, herbata granulowana czarna, cytryna, cukier)
II Śniadanie
Banan -1szt
Zupa
Żurek z kiełbasą i ziemniakami 180ml ( żur biały kiszony, ziemniaki, kiełbasa, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por, cebula, przyprawy)
II Danie
Makaron pełnoziarnisty w z pieczarkami w sosie śmietanowo- serowym 120g (gluten, mleko), gruszka ¼ , kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Babka piaskowa 50g (gluten), klementynka -1szt, kakao (mleko) 180ml
Kcal 1191,74 ( białko-35,16, tłuszcze-38,99 węglowodany-188,22) - Śr16. 04.
- Śniadanie
Chleb orkiszowy 50g skład (mąka pszenna, mąka żytnia, mąka orkiszowa, nasiona słonecznika 2%, płatki z pszenicy orkisz, (9%), sól, woda, cukier, drożdże)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Ser żółty ( mleko) 30g , papryka mix kolorów
Kawa zbożowa 180ml (mleko), kawa zbożowa, miód naturalny)
II Śniadanie
Gruszka 80g
Zupa
Zupa jarzynowa z soczewicą i makaronem180ml ( woda, pieczarki, makaron (gluten), marchew, seler, pietruszka, śmietana 18% (mleko), por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy)
II Danie
Bitki wieprzowe 60g ( schab wieprzowy b/k, mąka (gluten), olej, przyprawy) , kasza bulgur 40g, sałatka z kapusty czerwonej z rodzynkami i żurawiną 100g, kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Weka 30g skład (mąka pszenna, (gluten) kwas pszenny (mąka, woda, drożdże), drożdże, sól, woda, Masło 3g (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko), dżem truskawkowy 20g, klementynka,
Herbata zielona 180ml
Kcal 1002,45 ( białko-43,25, tłuszcze-29,29, węglowodany-140,16) - Cz17. 04.
- Śniadanie
Chleb słonecznikowy 70g skład ( mąka pszenna (gluten), woda, sól, drożdże, margaryna)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Twarożek na słodko z miodem 30g , ( twaróg biały półtłusty (mleko), śmietana 18%, miód naturalny)
Mleko 180ml
II Śniadanie
Banan -1szt
Zupa
Zupa krupnik zabielana na mięsie 250ml ( woda, ziemniaki, kasza jęczmienna, marchew, seler, por, przyprawy).
II Danie
Naleśniki ze serem ( mąka pszenna (gluten), ser biały, śmietana, jajka, mleko, cukier), polewka czekoladowa- własny wyrób (mleko, jaja) , borówki amerykańskie, kompot owocowy (200ml) skład;( mieszanka kompotowa, jabłka, porzeczki, cukier).
Podwieczorek
Talerz owocowy 100g (banany, klementynka, winogrona, borówka)
Wafle kukurydziane
Kcal 999,04 ( białko-32,89, tłuszcze-32,79, węglowodany-156,28) - Pt18. 04.
- Śniadanie
Płatki kukurydziane na mleku 200ml (mleko)
Weka 50g skład ( mąka pszenna, woda, sól, drożdże, margaryna)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Serek homogenizowany truskawkowy 20g (mleko)
II Śniadanie
Jabłko 80g
Zupa
Zupa pomidorowa z makaronem 250ml ( pomidory, makaron (gluten), koncentrat pomidorowy marchew, seler, pietruszka, śmietana 18% (mleko), por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy)
II Danie
Paluszki rybne-wyrób własny 60g ( miruna filet (ryba), bułka tarta ( gluten), olej, jajka, przyprawy) , ziemniaki 150g, surówka z kapusty kiszonej 100g ( kapusta kiszona, marchew, jabłka, cebula, cukier, olej, przyprawy), kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Mus owocowy 100ml, biszkopty
Kcal 919,65 ( białko-30,67, tłuszcze-33,18, węglowodany-129,94)
Kcal tygodniowa 1011,09 - So19. 04.
- Nieczynna
- Ni20. 04.
- Nieczynna
Alergeny
Szczegółowy wykaz produktów mogących wywołać reakcję alergiczną uwzględniany jest przy jadłospisie i wywieszany w kąciku kulinarnym.
Świeże warzywa podawane zamiennie do śniadań to; papryka, ogórek zielony, ogórek kiszony, pomidory, pomidory koktajlowe, rzodkiewka.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy; sól o obniżonej zawartości soku O’sole, pieprz prawdziwy, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, papryka słodka, gałka muszkatołowa, jarzynka Smaki natury oraz świeże zioła.
Wszystkie napoje słodzone są max 4g cukru/200ml
Do sporządzenia potraw użyto max 1,5g soli
Do smażenia używany jest olej rzepakowy Kujawski lub oliwa z oliwek
Zgodnie z informacjami od producentów użyte gotowe produkty jak kakao, herbata, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa mogą zawierać śladowe ilości alergenów- glutenu, laktozy, soi, orzechów, selera i gorczycy.
Alergeny oznaczone zgodnie z Rozporządzeniem UE Nr 1169/2011 z dnia 13 grudnia 2014
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.Alergeny
Szczegółowy wykaz produktów mogących wywołać reakcję alergiczną uwzględniany jest przy jadłospisie i wywieszany w kąciku kulinarnym.
Świeże warzywa podawane zamiennie do śniadań to; papryka, ogórek zielony, ogórek kiszony, pomidory, pomidory koktajlowe, rzodkiewka.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy; sól o obniżonej zawartości soku O’sole, pieprz prawdziwy, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, papryka słodka, gałka muszkatołowa, jarzynka Smaki natury oraz świeże zioła.
Wszystkie napoje słodzone są max 4g cukru/200ml
Do sporządzenia potraw użyto max 1,5g soli
Do smażenia używany jest olej rzepakowy Kujawski lub oliwa z oliwek
Zgodnie z informacjami od producentów użyte gotowe produkty jak kakao, herbata, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa mogą zawierać śladowe ilości alergenów- glutenu, laktozy, soi, orzechów, selera i gorczycy.
Alergeny oznaczone zgodnie z Rozporządzeniem UE Nr 1169/2011 z dnia 13 grudnia 2014
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.